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解决方案SOLUTION

快餐模式


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快餐,是餐饮行业内一种很特别的经营模式。

一般一个餐段繁忙的时间差不多为1个钟头,所以快餐系统追求稳定和高效。

金字招牌餐饮软件所集成的快餐版本,是专为快餐企业量身订做而成,充分考虑快餐店经营管理特性,能够为经营者日常业务的管理提供全面、及时、准确的数据和完善的服务。


 解 决 方 案

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 适合的经营模式 

  • 麦当劳/真功夫模式: 收银台排队点单,即买即取,无需厨打,出品制作时间短。

  • 嘉旺/红荔村模式:  收银台排队点单,先买后取,发牌等餐,需要厨打,出品制作时间长。

  • 奶茶店模式: 收银台排队点单,即买即取,分单需要打印不干胶标签贴在杯上。

  • 蓝与白/家乐缘模式: 客人排队取餐,先取餐后结,或即取即结,收银见菜收款,只记费用不记菜品,无需厨打。

  • 夏雪花模式:先入座点餐,再结账出品,需要厨打,出品制作时间长,该模式可以使用点菜宝点单。

 

功能特点 

 灵活的界面及功能自定义 

  • 适应不同的快餐需求,客户可以把常用的功能调整到顺手的位置,加快点单速度。

  • 新增人民币币值按钮,提高收银结账速度。

 提供来电订餐功能 

  • 曾经通过电话订餐的客人,事后补录客人资料,如果客人再次使用原号码致电时,系统自动调出来电客户的个人资料,并在单据上打印客人电话和送餐地址,提高服务质量及效率。

 快捷的套餐功能 

  • 固定套餐(扬州炒饭+回锅肉+可乐3样菜,一共30元)。

  • 定价套餐(主食+选配1样或2样菜式,牛排+2个配菜总价是60元)。

  • 变价套餐(牛排可配例汤或红茶,但例汤和红茶价格不同)。

  • 自选套餐(六选三,六个菜品种可任意自选三个)。

 灵活的促销功能 

  • 买2个A菜品送1个A 菜品。

  • 买2个A菜品送1个B菜品 。

  • 买A菜品送A类或B类任一菜品。

  • 固定时段特价,其他时间恢复正价(A菜品逢周一午市特价10元,其他时间15元)。

  • 固定时段打折,其他时间恢复正价(逢周五或者每月1日,部分菜品或者全部菜品打8折,其他时间恢复正价)。


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